El grupo Fika Frio está ubicado en Maceió y desde hace más de 40 años es líder en la producción de helados a partir de pulpa de frutas en el estado de Alagoas, produciendo y distribuyendo paletas heladas y helados (marca Fika Frio) en todo el noreste, también como bebidas lácteas y pulpas de frutas (marca Shubs). Son reconocidos por entregar “el mejor helado del noreste” y, para tal calidad, necesitaban un socio digno que garantizara la temperatura perfecta para almacenar los ingredientes en cámaras frigoríficas.
Hasta 2019 utilizaban productos Full Gauge Controls para alimentos congelados, pero aún sin conexión al software Sitrad Pro. Fue en 2019 que el gerente de automatización industrial de Fika Frio, Alberto Cabús Junior, decidió monitorear dos cámaras de frío con el instrumento TC. 900E Log, conectándose al Sitrad Pro. Después de esto, no paró. Así, la empesa decidió cambiar todos los controladores antiguos por el modelo TC-900E Log junto al Sitrad PRO.
“Los principales beneficios del Sitrad PRO son la conectividad y las alarmas en tiempo real. ¡Y la rápida visualización de las fugas del compresor y la personalización de acciones y macros hacen que el software sea espectacular! Antes teníamos rutinas diarias, incluidos los fines de semana, para revisar toda la fábrica. También tuvimos varias pérdidas por averías porque no las vimos a tiempo. Y todo eso cambió gracias al Sitrad PRO”, dice Alberto Cabús Junior.
Con la implementación del TC-900E Log, Fika Frio obtuvo otra ventaja importante. “El cronograma de descongelamiento nos permitió ganar poder de congelación y utilizar el descongelamiento solo en los momentos en que es necesario, reduciendo los costos de electricidad”, afirma el gerente. También comenzaron a detectar fácilmente evaporadores bloqueados.
Y a medida que pasó el tiempo, la industria agregó cada vez más soluciones Full Gauge Controls a sus sistemas de refrigeración. Instalaron el modelo PCT-120E plus en cada compresor. “Al reemplazar los presostatos mecánicos por el PCT-120E plus tuvimos un ahorro directo de más de 10 mil reales mensuales en mantenimiento porque la mecánica se bloqueaba y dejaba los compresores funcionando incluso en vacío”, revela Cabús.
Poder ver las presiones diariamente y ver los informes emitidos por el Sitrad PRO permite detectar fugas en los sistemas incluso antes de que pierdan todo el gas. Según Alberto, se han detectado fugas en el sistema más de 20 veces y cada sistema contiene alrededor de US$1,000 de gas.
Y más recientemente, Fika Frio implementó la válvula de expansión electrónica VX-1025E para aumentar aún más la eficiencia energética y gestionar el sobrecalentamiento a través del Sitrad PRO.
